Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Receptek

2011.03.19
free glitter text and family website at FamilyLobby.com

 

 

 

 

Hozzávalók: TOJÁSLEVEs

 

Hozzávalók (4 személyre): - 0,7 dl olaj - 2 evőkanál liszt - 1 púpozott teáskanál pirospaprika - másfél l víz - 3 erőleves kocka - 1 teáskanál köménymag - 1-2 babérlevél - 1 teáskanál vegeta - 4-6 tojás (attól függ mekkorák, és ki mennyire szereti tojásosan) - 1 teáskanál (20%-os) ecet Elkészítés: Az olajból, lisztből és pirospaprikából sötét, zsemleszínű rántást készítünk. Felöntjük másfél liter meleg vízzel, beletesszük a leveskockákat, a köményt, a babérleveleket és a vegetát majd az egészet felforraljuk. Közben felverjük a tojásokat, mintha rántottának készítenénk, majd a forrásban lévő levesbe csurgatjuk. Belekeverjük az ecetet és már lehet is tálalni. Tanácsok: Aki szereti utólag tehet bele még ecetet. Elkészítési idő: 30 perc _________________________________________________________ 

 BUNDÁS SÜLT KRUMPLI

 

Hozzávalók: 40 dkg burgonya tisztán mérve, 1 db egész tojás, 1 dl tej, 8-10 dkg finomliszt, 1 púpozott mokkáskanál só, 1 púpozott mokkáskanál törött fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, olaj a sütéshez, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor kapor. Elkészítés: Elõször elkészítem a "bundát": a felvert tojást összekeverem a tejjel, a sóval, a törött borssal, a megmosott, lecsöpögtetett és finomra metélt petrezselyemmel és a kaporral, majd hozzáadom a zúzott fokhagymát és annyi lisztet, hogy a szokásos sûrûségû palacsintatésztát kapjam. Tíz percig hagyom pihenni. A burgonyát hámozás után ujjnyi vastag karikákra vágom. Elõször a lisztbe, azután pedig a tésztába mártom. Bõ, forró olajba téve, de takaréklángon szép pirosra sütöm mindkét oldalán. A felesleges olajat lecsöpögtetve róla, tálalásig melegen tartom. Elkészítési idő: 60 perc  

_____________________ ____________________________________________

    DIÓ-TORTA

 

 

 Hozzávalók: 7 tojás folyékony édesítőszer 10dkg darált dió 2 ek liszt krémhez:1dl víz 20dkg darált dió 15dkg ráma rum vagy rumaroma,édesítő Elkészítés: 7 tojásos piskótát sütni a vízben megfőzzük a diót édesítjük melegen a rámához keverjük,bele a rum. töltjük a piskótát,díszítjük fél diókkal! Elkészítési idő: 30 perc